Santa Lucia del Mela, parte ‘Condivisione’: tre giorni tra tradizioni, territorio e formazione.

È stato inaugurato questa mattina, a Santa Lucia del Mela, l’evento “Condivisione – creare, conoscere e partecipare”, una tre giorni dedicata alla valorizzazione dell’identità territoriale. L’iniziativa, promossa dall’amministrazione comunale guidata dall’onorevole Matteo Sciotto insieme alla Fondazione ITS Academy Albatros, proseguirà fino al 14 dicembre con un ricco programma di attività.

Il progetto si inserisce nel percorso di rigenerazione del borgo luciese avviato grazie al protocollo d’intesa siglato tra il Comune e la Fondazione, con l’obiettivo di consolidare un modello di crescita basato sulla conoscenza, la creatività e il coinvolgimento attivo della comunità.

Il calendario, che da dicembre accompagnerà il territorio fino alla primavera, ruota attorno alla condivisione delle competenze maturate dagli studenti che hanno completato i percorsi formativi presso l’ITS Albatros. Le attività previste puntano allo studio e alla valorizzazione del territorio, attraverso esperienze dirette, ricerca sul campo e progettazione di itinerari turistici innovativi.

Le tre giornate si integrano inoltre con il programma della Festa di Santa Lucia, patrona del borgo, arricchendo gli appuntamenti tradizionali con momenti di approfondimento e intrattenimento dedicati alle identità locali.

«I veri protagonisti di questa iniziativa – sottolinea la presidente Antonella Sidoti – sono i diplomati e gli studenti dell’ITS Albatros, impegnati nella conoscenza approfondita del territorio e nella successiva ideazione di itinerari di turismo esperienziale capaci di esaltarne peculiarità e valori. Un lavoro che richiede analisi, ricerca, capacità progettuale e, naturalmente, creatività».

Nella giornata odierna, gli studenti prendono parte a laboratori formativi all’interno di sei aziende del territorio: Cantine Conte Luciese, Cantine Lipari, Azienda Agricola La Quercia, Agriturismo Parra, Macelleria Santino Manna e Retrovia Pub. Qui potranno apprendere metodologie di lavorazione e conoscere da vicino le tipicità locali, informazioni preziose che confluiranno negli itinerari in fase di sviluppo.

Domani, dalle ore 13.30, le attività si sposteranno nella Chiesa di San Sebastiano, dove il pubblico potrà partecipare a un momento di degustazione di prodotti tipici.

Le sei aziende coinvolte, insieme agli chef Anthony Andaloro, Mariafrancesca Gioè e all’Associazione Demetra, proporranno preparazioni dal vivo ispirate alla tradizione locale, accompagnate dai vini delle Cantine Conte Luciese e Lipari.

Gioè e l’Associazione Demetra provengono dai percorsi ITS e oggi operano come professionisti del settore.

La degustazione sarà introdotta dai saluti istituzionali del sindaco Matteo Sciotto, della presidente Antonella Sidoti, di Francesca Cerami (direttore Idimed – Istituto per la Dieta Mediterranea) e di Francesca Gioè, che evidenzieranno il valore del buon cibo per la salute e il benessere.

Al termine è previsto un momento di confronto con gli studenti dedicato allo sviluppo degli itinerari esperienziali, seguito dall’inaugurazione di una nuova opera dell’artista siciliano Andrea Sposari e della chiesa di San Nicola, recentemente restaurata.

Gli eventi di domenica 14 dicembre, infine, si terranno a partire dalle ore 20 nel chiostro della Chiesa del Sacro Cuore, dove verrà allestita un’area dedicata a dimostrazioni e degustazioni delle eccellenze locali curate dalle aziende partner.

Parallelamente si svolgeranno dei talk che coinvolgeranno imprese, studenti e ospiti, con focus su agricoltura sostenibile, cultura alimentare e sul percorso esperienziale che gli studenti svilupperanno nei mesi a venire.

La serata si concluderà con un momento musicale a cura del trio composto da Antonio Andaloro, Sante Cusumano e Pasqualino Manna.