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Santa Lucia del Mela, Calce nel pescestocco per renderlo più chiaro e tenero sequestro della Guardia Costiera

Written by on 8 Febbraio 2019

Durante uno dei controlli di verifica sul pescato e sulla rete di vendita dei prodotti ittici, gli uomini della Guardia Costiera di Milazzo hanno scoperto una rivendita di pesce di Santa Lucia del Mela che aveva trovato un modo per far sembrare fresco il pesce stocco senza farlo ingiallire, ovvero usando della calce per sbiancarlo, così è scattato il sequestro. Gli ispettori, notando una strana colorazione biancastra nella vasca destinata allo stoccafisso hanno deciso di effettuare un controllo più accurato, ipotizzando che la vasca contenesse un prodotto per modificarne il colore in un frigo è stato trovato un sacco aperto che conteneva “calce calcica idrata indicata per la preparazione di leganti per malte da muratura e per intonaci interni ed esterni”, così come risultava scritto nella confezione stessa. Gli uomini della Guardia Costiera  coadiuvati dagli ispettori dell’Asp di Messina, hanno poi appurato che il prodotto viene usato illegalmente per rendere il pesce più bianco e tenero. Sotto sequestro sono finiti 23 chili di stoccafisso, mentre per il titolare dell’attività commerciale è scattata una denuncia.

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