cucina
MILAZZO – Sicilianità, prodotti del territorio, tradizione, innovazione e un gruppo di giovani professionisti, questi sono i protagonisti della nuova apertura stagionale del ristorante “Giardino d’Inverno” dell’Ngonia Bay Boutique Hotel. Domani, il locale riapre i battenti con tante nuove curiosità. I gamberi di Mazara, le cozze di Ganzirri e i porcini dei Nebrodi, sono solo […]
Dopo la politica torniamo a parlare di realtà diverse della nostra bella Milazzo, e lo facciamo con lo Chef Anthony Andaloro, uno dei pochi blind Chef.Venerdì 31 Maggio parleremo con chi è riuscito a trasformare una disabilità in una forza in più. Da sempre impegnato nel sociale e nell’ambito culinario, negli anni ha portato avanti […]
Momenti in Radio del 2 aprile 2019. Nella prima parte è intervenuto il cantante Goji. Nella terza parte è di scena la rubrica “Spettacolo Sicilia” con Maria Grazia Innecco e l’Associazione “Giovani-Anziani” di Salemi. Nella quarta parte la nostra cuoca Barbara ci consiglia dei buonissimi sofficini e il giornalista Giuseppe Girolamo ci presenta la tappa, […]
Inizia la festa più amata dai bimbi, il carnevale! Una festa colorata, coriandoli, stelle filanti e soprattutto maschere, travestimenti che i bambini amano alla follia. In questo periodo i dolci che caratterizzano il carnevale sono molteplici; frittelle, castagnole, chiacchiere, bugie o frappe la denominazione di questo ultimo dolce è in base al luogo dove ci […]
Oggi è San Valentino auguri a tutti gli innamorati Non poteva mancare a Momenti in Radio l’intervento della cuoca Barbara che ha proposto un mericco menù per la cena di San Valentino. Il consiglio è quello di farsi portare a cena fuori dal proprio moroso, ma se proprio volete preparare una cenetta romantica a casa, […]
Quest’oggi nella rubrica “Cuciniamo con Barbara” all’interno del programma Momenti in Radio condotto da Francesco Anania, si è parlato di come fare un buon dado vegetale o di carne. Il dado è entrato, oramai prepotentemente nelle nostre preparazioni per esaltare il sapore delle nostre pietanze, ma ahimè quelli in commercio sono dei dadi pieni di […]
A Momenti in Radio i consigli di Barbara. Finite le feste natalizie, quanti panettoni, pandoro e torroni di vari gusti, ci sono rimasti in dispensa….AIUTO!!Tranquille, amiche, ricicliamo tutto per la serie non si butta via niente. Qui, di seguito, troverete i miei suggerimenti su come preparare una buonissima cheesecake al cioccolato fondente e nocciole. “CHEESECAKE […]
Oggi a Momenti in Radio non poteva mancare la rubrica “cuciniamo con Barbara” e i consiglio per il cenone di fine anno. Quest’anno per il cenone di Capodanno Barbara ha pensato a un menù semplice, gustoso che soddisfi il palato di tutti i nostri commensali. Il titolo di questo menù è “TUTTO IN TEGLIA”, un […]