Messina Street Food Fest, domani al via la V edizione

A Piazza Cairoli è tutto pronto per l’avvio ufficiale di domani, giovedì 12 ottobre, della quinta edizione di Messina Street Food Fest. Si parte alle 18.30 con il taglio del nastro da parte del presidente di Confesercenti Messina e amministratore unico di Eventivamente Alberto Palella insieme con il sindaco Federico Basile, per dare ufficialmente il via all’apertura del villaggio gastronomico composto da 53 casette del food.

Domani sera si alzerà il sipario anche sulla sesta edizione del Messina Street Fish, progetto incentrato sulla valorizzazione del pescato locale e sostenuto dalla Regione Siciliana Assessorato Agricoltura Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea. Il Messina Street Fish troverà massima espressione all’interno della grande tendostruttura che ospiterà i cooking show in programma, che avranno come tema esclusivo proprio il pesce del nostro mare, con l’obiettivo di tramandarne le tradizioni e la cultura attraverso le ricette degli chef e gli interventi di esperti che ogni sera saranno protagonisti di focus tematici sull’argomento.

Alle 19 inaugurerà il primo live lo chef Carmelo Ferreri del Ristorante Corallo Lido Modica (RG) con la sua “Margherita con grani antichi siciliani, una pasta con cozze, vongole, datterino giallo e mollica atturrata”, mentre alle 21 si esibirà ai fornelli il popolare attore e chef Andy Luotto – di cui abbiamo scritto qui – con il piatto “L’ala lunga del gusto”, alalunga in pastella di mandorle con salsa di miele e soia.

Il ricavato di tutti i cooking show sarà devoluto a Cirs Casa Famiglia e alla Mensa di S. Antonio. L’ingresso al Messina Street Food Fest è libero. Per degustare le specialità del villaggio gastronomico bisognerà acquistare i token, che avranno un costo di 1 euro ciascuno. Su ogni casetta food sarà riportato il costo in token della specialità proposta o della bevanda.

A questo link tutte le specialità presenti nel food village: https://messinastreetfoodfest.it/evento/specialita/